Cómo Hacer Vino: Despalillado Video

Cómo Hacer Vino: Video sobre el Despalillado de la Uva.

En este video de Cómo Hacer Vino puedes ver como se realiza un despalillado manual de la vendimia. El proceso de despalillado de la uva lo hacemos justo antes del estrujado.

Para grandes producciones de vino se utilizan máquinas despalilladoras, pero en nuestro caso, para hacer vino casero (entre 100 y 500 kilos de uva) hacer el despalillado manual es una buena forma de pasar el tiempo…

En Cómo Hacer Vino hablaremos sobre el proceso de vinificación, desde la vendimia hasta la crianza del vino, pasando por temas como Despalillado, Estrujado, Fermentación alcohólica, Prensado, Maceración, Fermentación Maloláctica, entre otros temas. Empezaremos hablando de Cómo Hacer Vino Tinto casero, para luego comentar la vinificación y elaboración del vino blanco.