En este video de Cómo Hacer Vino casero puedes ver como se realiza el estrujado de la uva. El proceso de estrujado de la vendimia lo hacemos después del despalillado de la uva.
Para llevar a cabo el estrujado y posterior encubado del mosto utilizamos una máquina estrujadora. En el mercado podemos encontrar todo tipo de estrujadoras, manuales y eléctricas.
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